Come Mangiare Sano

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Mangiare Sano

Il dietologo apre gli occhi al paziente sui cibi da valutare per mettere in pratica una dieta sana ed equilibrata: il pasto più importante dovrebbe contenere almeno un ingrediente tra legumi, cereali, pasta o riso, insaporiti per esempio con pesce bianco o carne e verdura; sono da consumare con maggiore attenzione i formaggi, gli olii, i grassi da cottura e il burro.

Tendiamo infatti a consumare più del necessario i grassi senza badare che possono diventare dannosi, specie quelli saturi che accrescono il livello di colesterolo provocando accumuli di grasso sulle pareti arteriose.

Dove

Pertanto è sempre meglio mangiare carni meno grasse quali vitello e pollo cercando di consumare più pesce possibile. In molti casi il dietologo consiglia l'assunzione di fibre alimentari contenute nei cereali, nel pane di grano intero, nelle lenticchie, nei fagioli e nel riso integrale: consumarle aiuta ad alleviare il rischio di disturbi intestinali e a coadiuvare il corretto funzionamento del corpo.

Con il sostegno del dietologo il paziente esamina le proprie abitudini alimentari e prende in considerazione l'idea di mettere in atto una dieta indispensabile per il mantenimento della propria salute.

Per il resto può essere utile adottare una serie di stratagemmi come non mangiare quando si è impegnati in altre attività come la lettura in quanto rende difficile accorgersi di essere sazi. Meglio mangiare da seduti e masticare con cura per favorire il processo digestivo.

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